Ich habe immer das Problem, dass ich nicht weiß was ich mit übrig gebliebenen Eiweiß machen soll. Hier ein super Restlrezept dafür!
Eiweiß(E)
Gleich schwer feiner Zucker dazu
Vanille Mark
Lebensmittelfarbe
Rohr auf 80 Grad vorheizen. Zutaten fein aufschlagen bis die Masse glänzend und fest ist. Dann unterteilen und einfärben und mit einer Spritztülle kleine Baisers spritzen. Danach im Rohr für rund zweieinhalb Stunden trocknen lassen bis sie ganz ausgehärtet sind. Die Baisers halten gut ein Monat und sind schön verpackt ein tolles Geschenk für Naschkatzen.
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